Esta receta de judias verdes con jamón es una versión tradicional de un plato típico español. Se trata de una sencilla receta que se hace con judias verdes frescas, jamón serrano y una mezcla de hierbas aromáticas. Es un plato perfecto para una comida o cena informal, ya que se puede preparar con unos pocos ingredientes y en poco tiempo.
Cuánto días duran las judías verdes cocidas en la nevera
Las judías verdes son una de las hortalizas más populares. Se pueden cocer de diversas maneras y se pueden añadir a ensaladas, sopas y guisos. Las judías verdes también se pueden comprar cocidas y envasadas al vacío. Las judías verdes cocidas envasadas al vacío se pueden guardar en la nevera durante unos días. ¿Pero cuánto tiempo exactamente?
Si seguimos las instrucciones del envase, las judías verdes cocidas envasadas al vacío deben consumirse en un plazo de 3 a 5 días después de abrir el envase. Sin embargo, esto no significa que las judías verdes se estropeen inmediatamente después de este período de tiempo. De hecho, las judías verdes cocidas envasadas al vacío se pueden conservar en la nevera durante unas semanas, siempre y cuando se mantengan en un recipiente hermético. Si notas que las judías verdes han empezado a ponerse marrones o que tienen un olor a podrido, entonces debes tirarlas.
Qué beneficios tiene las judías verdes
Las judías verdes son una fuente de vitamina C, betacaroteno, ácido fólico y minerales como el calcio, el hierro y el magnesio. Tiene propiedades diuréticas y laxantes, ideal para combatir la retención de líquidos. Las judías verdes son también un alimento rico en fibra, lo que las hace beneficiosas para el tránsito intestinal.
Qué parte de la judia verde se come
La mayoría de la gente come la parte verde de las judías, ya que es la parte más tierna. No obstante, las semillas también son comestibles y tienen un sabor a nuez. Si no vas a comerlas de inmediato, puedes dejarlas en agua para que se ablanden un poco.
Cuánto tiempo hay que dejar cocer las judías verdes
La mejor manera de conseguir una cocción perfecta para las judías verdes es hervirlas durante unos 3-5 minutos. Si las dejas cocer durante más tiempo, se pueden volver blandas y perder algo de su sabor.
Esta receta es perfecta para una comida informal. Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso.