La chirimoya (Annona cherimola) es una fruta del neotrópico perteneciente a la familia de las annonáceas. Se cultiva principalmente en Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Venezuela, aunque también se puede encontrar en México, Argentina, Brasil, Costa Rica, Cuba, Puerto Rico, Haití, Panamá, Paraguay, Uruguay, República Dominicana, Guatemala, Honduras, Nicaragua y el sur de España. La fruta es similar en aspecto a una gran almendra, de color amarillo pálido o anaranjado, y su carne es blanca y esponjosa, con un sabor dulce y agridulce. La chirimoya es rica en vitamina C, potasio y fósforo, y se puede comer fresca o en ensaladas, postres o salsas.
La chirimoya también se conoce como la «fruta de los ángeles», debido a su sabor dulce y delicado. Sin embargo, aunque se parece mucho a la chirimoya, hay otra fruta que a veces se confunde con ella: la fruta de la pasión (Passiflora edulis). La fruta de la pasión es una fruta exótica de color violeta oscuro que crece en los países tropicales. Tiene un sabor dulce y agridulce, similar al de la chirimoya, y también es rica en vitamina C. No obstante, aunque se parecen mucho, estas dos frutas tienen algunas diferencias. La principal diferencia es el color: la chirimoya es de color amarillo pálido o anaranjado, mientras que la fruta de la pasión es de color violeta oscuro. Otra diferencia es el sabor: la chirimoya tiene un sabor más dulce que la fruta de la pasión.
Aunque se parecen mucho, la chirimoya y la fruta de la pasión son frutas muy diferentes. Si estás confundido, fíjate en el color y el sabor de la fruta para saber cuál es cuál.
Qué diferencia hay entre chirimoya y anona
La chirimoya es una fruta de la familia de las annonáceas, nativa de las regiones tropicales de Sudamérica. Su nombre científico es Annona cherimola.
La anona, por otro lado, es un género de plantas de la familia de las annonáceas, que abarca unas 120 especies. Algunos de sus nombres científicos más conocidos son Annona squamosa y Annona muricata.
Cuál es la fruta de anona
La anona es una fruta exótica y deliciosa que se parece a una gran pera. Tiene una piel verde o amarilla y una carne blanca y dulce. La anona se puede encontrar en el sureste de Asia y en algunas partes de América Latina.
Cuántos tipos de chirimoya hay
La chirimoya (Annona cherimola) es una fruta del género Annona de la familia de las annonáceas.1 Es originaria de las regiones tropicales de los Andes, en particular de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia.2 Se cultiva también en Brasil, México, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Cuba, Puerto Rico, Panamá, Venezuela,2 Filipinas,2 India,2 Sri Lanka,2 Kenia,2 Tanzania,2 Uganda,2 Malaui,2 Sudáfrica,2 California,2 Arizona,2 Hawaii,2 Guam,2 y Saipán.3
La chirimoya es un árbol de hoja perenne que puede llegar a los 8 metros de altura.4 Las hojas son opuestas, ovales, enteras, de bordes aserrados y de 10 a 20 cm de largo. Las flores son blancas y alcanzan los 5 cm de diámetro, con 6 a 8 pétalos.4 Los frutos son globosos, de 5 a 10 cm de diámetro, con la superficie rugosa o serrulada, de color verde oscuro a amarillo cuando están maduros. La pulpa es blanca, aromática y suave, con un sabor alegre, a menudo descrito como una mezcla de piña y banana. Debido a su sabor y textura, se le conoce también como la «fruta de la luna».5 La chirimoya contiene una semilla grande y negra en el centro de la fruta.
La chirimoya es una planta polinizada por murciélagos; las flores son atractivas para estos animales, que las visitan durante la noche y se comen parte de los pétalos, los estambres y los estigmas,3 lo que favorece la polinización.
Existen dos principales variedades de chirimoya, la chirimoya común o chirimoya vulgar (Annona cherimola), y la chirimoya criolla o chirimoya andina (Annona cherimola var. anonae), que es más grande y dulce. Las variedades cultivadas comercialmente en climas tropicales incluyen la ‘Fino de Jete’, la ‘Granadilla’, la ‘Gefner’, la ‘Hissopo’, la ‘Puerto Rico’, la ‘Salutaris’, y la ‘Vulkan’.
Cuál es la diferencia entre chirimoya y guanábana
La chirimoya y la guanábana son frutas muy populares en América Latina. Aunque ambas frutas son similares en apariencia, hay algunas diferencias notables entre ellas. La chirimoya es una fruta ovalada con una piel verde o marrón que contiene una pulpa blanca y dulce. La guanábana, por otro lado, es una fruta redonda con una piel verde o amarilla que contiene una pulpa blanca y dulce. Ambas frutas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, pero la guanábana es un poco más rica en nutrientes. La guanábana también es conocida por su sabor único, a menudo descrito como una mezcla de frutas, que muchas personas encuentran deliciosa.
Aunque la fruta parecida a la chirimoya puede ser confundida con ésta, son frutos diferentes. La chirimoya es más grande y redonda, mientras que la fruta parecida a la chirimoya es más pequeña y ovalada.