Una receta tradicional de la pasta filo rellena de jamon y queso. Se trata de una lamina de pasta filo rellena de jamon y queso, enrollada y frita.
Qué otro nombre tiene la pasta filo
La pasta filo también se conoce como dough filo, phyllo dough o strudel dough. Se trata de una masa fina y delicada hecha con harina, agua y una pequeña cantidad de aceite o mantequilla. Se utiliza para hacer pasteles, tartas y otros dulces, así como para rellenar y enrollar.
Cuánto pesa la masa filo
La masa filo es una de las masas más utilizadas en repostería, sobretodo en preparaciones dulces. Se utiliza mucho en tartas, pasteles, bizcochos y postres. La masa filo es una masa muy delgada y versátil, por lo que se puede utilizar de muchas formas diferentes. La masa filo se prepara con harina, agua, aceite y sal. Se amasa todos los ingredientes hasta que quede una masa suave y elástica. Luego se deja reposar la masa durante media hora. Después de reposar, se estira la masa con un rodillo hasta que quede muy delgada. Se puede estirar la masa aún más si se utiliza un tendedor. La masa filo se cocina en una sartén con aceite o en un horno. La masa filo se come caliente o fría y se puede congelar para usarla en un momento posterior.
Esta receta de pasta filo rellena de jamon y queso es una manera deliciosa y sencilla de preparar una comida rica y satisfactoria. La pasta filo se rellena con una mezcla de jamon y queso, y luego se cocina hasta que esté dorada y crujiente. Serve esta receta caliente con una ensalada fresca o una sopa para una comida completa.