¡La mermelada casera es uno de los mejores condimentos que puedes hacer! Es fácil de hacer y mucho más económico que comprarla en la tienda. Además, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que esté hecha con productos frescos.
Pero ¿se puede congelar la mermelada casera? Sí, se puede. De hecho, congelar la mermelada casera es una gran manera de prolongar su vida útil. La mermelada congelada se mantendrá fresca durante 3-4 meses, por lo que siempre tendrás un suministro a mano cuando te apetezca un poco de dulce.
¿Cómo se congela la mermelada casera? Es muy sencillo. Solo tienes que llenar unos cuantos botes de mermelada con tu mermelada favorita y luego meterlos en el congelador. Asegúrate de etiquetar los botes para que sepas cuándo los congelaste.
Cuando estés listo para usar la mermelada, descongélala en el refrigerador durante la noche. Luego, caliéntala en el microondas o en una olla a fuego lento hasta que esté líquida. ¡Eso es todo! Ahora puedes usar tu mermelada casera congelada como lo harías con cualquier otra mermelada.
Qué pasa si congelo mermelada
Si congelas mermelada, la textura y el sabor pueden cambiar un poco. La mayoría de las veces, la mermelada seguirá siendo deliciosa, pero a veces puede estar un poco más espesa o más suave de lo normal.
Cuánto dura una mermelada casera congelada
La mermelada congelada dura aproximadamente un año, siempre y cuando se mantenga en un recipiente hermético. Para alargar su durabilidad, se puede agregar un poco de vinagre o jugo de limón. La mermelada congelada también se puede guardar en el refrigerador, pero solo durará unas semanas.
Cómo puedo conservar la mermelada casera
Para conservar la mermelada casera, debe colocarla en un envase hermético y refrigerarla. La mermelada casera generalmente se conserva durante unas semanas en el refrigerador.
Qué pasa si metes un vaso de vidrio al congelador
La mayoría de la gente sabe que no debe meter un recipiente de vidrio en el congelador, pero ¿por qué? ¿Qué pasa si lo haces?
Lo primero que necesitas saber es que el vidrio se expande cuando se congela. Esto significa que, si metes un vaso de vidrio en el congelador, el líquido que contiene se expandirá también y, como el vidrio no se puede expandir, se romperá el vaso. Esto es especialmente peligroso si el vaso está lleno hasta arriba, ya que el líquido puede hacer que se rompa el vaso con mucha fuerza.
Además, el vidrio se puede romper si lo metes en el congelador cuando todavía está caliente. Si acabas de lavar un vaso y lo metes en el congelador, el vidrio se expandirá rápidamente y se romperá. Por eso es importante dejar que el vidrio se enfríe antes de meterlo en el congelador.
En general, es mejor no meter vidrio en el congelador. Sin embargo, si lo haces, asegúrate de que el vaso esté completamente enfríado y no esté lleno hasta arriba. De lo contrario, podrías romper el vaso y lastimarte.
Sí, se puede congelar la mermelada casera, pero hay que tomar algunas precauciones. En primer lugar, es importante reducir la cantidad de azúcar para evitar que se cristalice. En segundo lugar, es necesario añadir un agente gelatinizante, como la pectina, para evitar que la mermelada se separe.