Los emocionantes sabores de la cocina tradicional con un toque muy personal en Homarus. Nuestras especialidades en mariscos y pescados, nos han convertido en un referente en la ciudad de Cáceres por quien busca los sabores del mar.
Para conservar un jamón en casa, lo primero que debes hacer es envolverlo en un paño de lana humedecido. Luego, colócalo en un recipiente hermético y guárdalo en un lugar fresco y seco. Si tienes una nevera, puedes conservar el jamón en ella durante un máximo de tres meses. Sin embargo, si prefieres mantenerlo a […]
¿Alguna vez te has preguntado cómo se corta un jamón de forma correcta? Si nunca lo has hecho antes, o simplemente quieres mejorar tus habilidades, entonces estás en el lugar correcto. A continuación se muestra una guía paso a paso para cortar un jamón de forma profesional. Por qué lado se empieza a cortar un […]
En esta guía, aprenderás a cortar un jamón de principio a fin. Primero, aprenderás a elegir el jamón adecuado. Luego, aprenderás a preparar el jamón para el corte. Finalmente, aprenderás a cortar el jamón de forma segura y eficiente. Elegir el jamón adecuado es la clave para un buen corte. Elija un jamón con una […]
Hay muchas opiniones sobre cómo debemos colocar un jamón cuando lo estamos curando. Algunas personas dicen que debe colocarse con la pezuña hacia abajo para que el jamón se cure de forma uniforme, mientras que otras afirman que debe colocarse con la pezuña hacia arriba para que el jamón se seque mejor. ¿Cuál es la […]
Desde luego que puedes comer jamón york en el embarazo, siempre y cuando esté cocido. De hecho, se recomienda que las mujeres embarazadas consuman carnes cocidas, ya que estas están libres de bacterias que pueden causar enfermedades. Qué jamón cocido puede comer una embarazada Cocer el jamón es una de las mejores maneras de deshacerse […]
¿Sabías que 100 gramos de jamón serrano son equivalentes a unas 3-4 lonchas? El jamón serrano es uno de los embutidos más populares en España, y se caracteriza por su sabor fuerte y su textura seca. Es ideal para acompañar una buena ensalada, unos huevos fritos o unas patatas fritas. Aunque el jamón serrano puede […]
La diabetes es una enfermedad muy común en nuestro país, y según las últimas estadísticas, cada vez más personas la padecen. Esto se debe, en parte, a los cambios en los hábitos alimentarios de la población, y uno de los alimentos que se ha relacionado con esta enfermedad es el jamón. El jamón, al igual […]
El jamón serrano es una de las mejores fuentes de proteína que existen. 100 gramos de jamón serrano contienen aproximadamente 25 gramos de proteína. La proteína es esencial para el crecimiento y el mantenimiento de todas las células y tejidos del cuerpo, por lo que el jamón serrano es un alimento muy saludable. Cuál es […]
En España, el término «jamón de cebo» se utiliza para referirse al jamón que se ha elaborado a partir de cerdos alimentados únicamente con pienso, mientras que el «jamón de recebo» es el que se ha elaborado a partir de cerdos que han recibido una alimentación mixta, es decir, que han comido tanto pienso como […]
¿Estás preparado para dar el siguiente paso en tu carrera de jamonero? ¿Quieres producir un jamón de bellota, pero no estás seguro de por dónde empezar? No te preocupes, aquí te daremos una breve introducción a todo lo que necesitas saber para producir tu primer jamón de bellota de alta calidad. En primer lugar, necesitarás […]
La calidad de un buen jamón es esencial para conseguir un producto de alta calidad. Sin embargo, el precio de un buen jamón puede ser un impedimento para muchas personas. Afortunadamente, hay una gran cantidad de marcas que ofrecen buenos jamones a precios asequibles. A continuación, se presentan algunas de las mejores opciones de jamones […]
Hay muchas dudas durante el embarazo, y una de ellas es si se puede o no comer jamón york. La verdad es que no hay una opinión unánime sobre este tema, y hay que tener en cuenta que el jamón york contiene una alta cantidad de sodio. Si se consume en exceso, el sodio puede […]
Mucha gente piensa que los perros no pueden comer jamón serrano, pero esto no es cierto. De hecho, el jamón serrano es uno de los alimentos que mejor le sientan a los perros. Los perros necesitan proteínas para mantenerse sanos, y el jamón serrano es una fuente excelente de proteína. Además, el jamón serrano contiene […]
Hay varias formas de determinar el sexo de un jamón. Una de las formas más comunes es observar la forma del cuerpo. Los jamones machos tienen un cuerpo más compacto y robusto, mientras que los jamones hembras suelen ser más largos y delgados. Otra forma de determinar el sexo de un jamón es mirar la […]
Desde hace unos años, se ha puesto de moda el jamón cocido en el embarazo. Y es que, aunque el sabor no es el mismo, se trata de un alimento muy saludable y nutritivo. El jamón cocido es una buena fuente de proteínas, hierro y otros minerales esenciales para el desarrollo del bebé. Además, está […]
El jamon al corte envasado al vacio es una forma conveniente y segura de comprar y almacenar jamon. El jamon viene en un envase de plástico sellado, por lo que no se puede abrir hasta que esté listo para comer. Si lo almacena en un lugar fresco y seco, el jamon al corte envasado al […]
El salton del jamón es una capa de grasa que se forma en la superficie del jamón cuando se enfría. Se trata de una capa blanca y pegajosa que, si no se elimina correctamente, puede afectar el sabor y la textura del jamón. Afortunadamente, existen un par de trucos para eliminar el salton del jamón […]
Un jamón de cebo es un tipo de jamón que se produce a partir de carne de cerdo que ha sido alimentada únicamente con cereales. Esto le da al jamón un sabor más suave y dulce que otros tipos de jamón. Qué es un jamón de cebo Un jamón de cebo es un tipo de […]
Jamón serrano es uno de los alimentos más populares en España. Se trata de un embutido que se elabora a partir de carne de cerdo, sal y especias. El jamón serrano se caracteriza por su sabor y su textura, que lo hacen ideal para acompañar a una variedad de platos. Si quieres aprender a cortar […]
El jamón ibérico es uno de los alimentos más populares de España, y se trata de un producto delicado que requiere una cierta atención a la hora de manipularlo. Si bien es cierto que el jamón ibérico se puede congelar, hay que tener en cuenta algunos factores para evitar que se dañe o se pierda […]