La salsa tártara es una salsa perfecta para acompañar el salmón, ya que su sabor alegre y fresco contrasta a la perfección con el sabor fuerte y graso del pescado.
Qué sabores combinan con el salmon
El salmon es uno de los pescados más sabrosos que existen, y tiene un sabor único que lo hace perfecto para combinar con una variedad de otros sabores. Si estás buscando ideas de qué sabores combinan con el salmon, aquí tienes algunas de las mejores:
1. Limón y hierbas
El salmon tiene un sabor ligeramente ahumado, por lo que es perfecto para combinar con un toque de limón y hierbas frescas. Esta es una de las mejores maneras de cocinar salmon, ya que le da un sabor fresco y ligero al pescado.
2. Salsa de soja y ajo
La salsa de soja y ajo es una de las mejores salsas para salmon. El ajo le da un sabor fuerte al salmon, mientras que la salsa de soja lo ayuda a mantenerse jugoso. Esta es una de las mejores maneras de cocinar salmon si quieres que tenga un sabor más fuerte.
3. Miel y mostaza
La miel y mostaza son una gran combinación para el salmon. La miel le da un sabor dulce al pescado, mientras que la mostaza le da un toque de picante. Esta es una de las mejores maneras de cocinar salmon si quieres que tenga un sabor más balanceado.
4. Salsa de tomate y albahaca
La salsa de tomate y albahaca es una gran combinación para el salmon. La albahaca le da un sabor fresco al pescado, mientras que la salsa de tomate lo ayuda a mantenerse jugoso. Esta es una de las mejores maneras de cocinar salmon si quieres que tenga un sabor más balanceado.
Cómo hacer salmón a la plancha Karlos Arguiñano
Para hacer este plato necesitaremos: una plancha, un poco de aceite, unos filetes de salmón, sal y un poco de limón. Lo primero que haremos será limpiar bien la plancha con papel de cocina para que esté libre de grasa. A continuación, echamos un poco de aceite en la plancha y la ponemos a calentar. Cuando esté caliente, colocamos los filetes de salmón en la plancha. Lo importante es que no estén pegados unos a otros, para que se cocinen mejor. Cocinamos los filetes durante 5-7 minutos, dependiendo de su grosor. A mitad de cocción, salpimentamos los filetes y les añadimos unas gotas de limón. Pasado este tiempo, damos la vuelta a los filetes y dejamos que se cocinen durante otros 5-7 minutos. Cuando estén listos, los sacamos de la plancha y los servimos.
La salsa de soya es una de las mejores salsas para acompañar el salmón. Tiene un sabor fuerte y dulce que complementa el sabor del salmón a la perfección. También es una salsa muy versátil y se puede usar para acompañar otros platos de pescado o de carne.