Existen muchos alimentos que las mujeres embarazadas pueden y no pueden comer. El chorizo es uno de ellos. Aunque se trata de una carne procesada, se puede comer chorizo en el embarazo siempre y cuando se haya cocinado adecuadamente. La carne de chorizo puede estar infectada con listeria, una bacteria que puede ser muy peligrosa para el bebé en desarrollo. Sin embargo, si se cocina adecuadamente, el chorizo no representa un peligro para la mujer embarazada ni para su bebé.
Qué pasa si como chorizo en el embarazo
Muchas mujeres embarazadas se preguntan si pueden comer chorizo durante el embarazo. Si bien el chorizo es una fuente de proteínas y nutrientes, también contiene mucha grasa y sodio. Comer chorizo en exceso durante el embarazo puede aumentar el riesgo de subir de peso, hipertensión y diabetes gestacional. Si decide comer chorizo, es mejor comerlo en pequeñas cantidades y elegir chorizos que sean bajos en grasa y sodio.
Qué embutido no se puede comer durante el embarazo
Muchas mujeres embarazadas se preguntan si pueden comer embutidos durante el embarazo. La respuesta es que sí, pero hay algunos tipos de embutidos que deben evitarse durante el embarazo.
Los embutidos que no se deben comer durante el embarazo son los embutidos crudos, como el jamón crudo, la mortadela cruda y el salami crudo. También se deben evitar los embutidos ahumados, como el jamón ahumado, el salami ahumado y el chorizo ahumado.
Los embutidos que sí se pueden comer durante el embarazo son los embutidos cocidos, como el jamón cocido, el salami cocido, el chorizo cocido y el jamon serrano. También se pueden comer los embutidos enlatados, como el jamón enlatado, el salami enlatado y el chorizo enlatado.
Cómo poder comer embutido en el embarazo
Muchas mujeres embarazadas se preguntan si pueden seguir comiendo embutidos como el jamón o el salami. Aunque los embutidos pueden ser una fuente de proteínas saludables, también pueden contener bacterias que pueden ser perjudiciales para el bebé. Por esta razón, es importante que las mujeres embarazadas tomen algunas precauciones al seleccionar y almacenar los embutidos.
Los embutidos que están hechos de carne de cerdo, de res o de aves de corral pueden estar contaminados con bacterias como la salmonella o el listeria. Estas bacterias pueden causar enfermedades graves o incluso la muerte en el feto o en el recién nacido. Por esta razón, es importante asegurarse de que los embutidos que se compran estén hechos de carne de animales que hayan sido cuidadosamente cocidos.
Los embutidos que no están hechos de carne de cerdo, de res o de aves de corral, como el jamón serrano o el jamón cocido, pueden estar contaminados con bacterias si no se almacenan correctamente. Por esta razón, es importante seguir algunas pautas de higiene al comprar, almacenar y cocinar los embutidos.
Al comprar embutidos, asegúrese de que estén hechos de carne de animales que hayan sido cuidadosamente cocidos. También debe asegurarse de que los embutidos estén frescos y que no hayan estado expuestos a temperaturas altas o bajas.
Al almacenar embutidos, sírvase inmediatamente después de abrir el envase y cójalos con guantes limpios. Los embutidos que no se vayan a servir inmediatamente deben refrigerarse inmediatamente y consumirse dentro de unos días.
Al cocinar embutidos, asegúrese de cocinarlos thoroughly hasta que estén bien cocidos. Los embutidos que se sirven crudos o poco cocidos pueden contener bacterias que pueden ser perjudiciales para el bebé.
Aunque no está recomendado comer chorizo durante el embarazo debido a su alto contenido en grasa y sodio, se puede comer en pequeñas cantidades. Lo mejor es consultar con un médico o nutricionista antes de consumir cualquier alimento durante el embarazo.